上海行程报道-孔家花园

 
中午1点30分从北京起飞,大约3点20分到达虹桥机场。
有同事接机到住地,然后去办事处,顺便等待老兔子的联络,大约5点钟接到电话说快到。
我从办事处出来走着到旅店(马路的斜对面,很近),到门口

一看就是老兔子,精神、帅哥类人物,想象中的很接近
换一张名片,哇,教授,博导
我说怎么这么亲切,同样有北京教授(逍遥游)的风范,感觉很像,是不是教授都这个样子,呵呵

到房间,等待老兔子的朋友
史先生——一位很健谈的老上海
不错的同志,我喜欢的那种
同样,他也感觉良好,说我福相,不管是不是真的,心里高兴,哈哈

然后
找地方fb
最后找到了
孔祥熙的老宅——孔家花园

600)

地方不错,有点特色
最让我一眼就看出来的不同那就是

服务员

都是和蔼可亲的那种

不好意思拍照片,不过还算美女型(年轻时候)

第二就是
大堂顾问——第一次碰到
像模像样
岗位职责大家一看就明白了
拍个照片留念

下面该上菜了
上海菜
我喜欢

先来凉菜
一地道
上海特色

上海熏鱼

还有两个凉菜

鲁菜
名字忘了,大家一看就明白,蛰头黄瓜等组成
粤菜
白切鸡

热菜上来

上海特色
竹网鲑鱼——相当好吃

从前吃过,但是这里相当地道,味道不一般,不愧为招牌

上海特色
响油鳝丝

此菜做法,第一次吃,点菜时,老兔子的朋友说北方人吃不惯鳝鱼,确实,我不太喜欢,不过后面还是点上了
等上来一吃,那是相当的美味

史姓朋友介绍,此做法是用高温油浇到鳝丝上面,烧熟

响油的菜名也就这样由来吧
而且这种做法必须是新鲜的鳝丝,不然会口感不好,且有膻味
口水出来了吧
上菜

接着上菜

芥菜蛤(蛤砺)**烧年糕

第一次吃
不知道是不是特色,还算鲜美,颜色不错

再来一个
老兔子的
推荐菜

实在抱歉,菜名给忘了
什么什么圈来着

材料:野菜、猪大肠

特点:让油腻的大肠加上清淡的野菜,体现吃法的健康

据说,此菜造型厨师没弄好,应该是用野菜做一个鸟窝将大肠圈抱起来的样子

还有一道热菜
也即素菜

清炒菜心

够丰盛吧
虽然裁量不太大
但根本吃不完
老兔子还说
汤还没要

再要就的请大家飞过来帮吃了

此次费用
让分院组织部长——老兔子一人负担了
有点不好意思
希望来兔子来北京
能给我一个请客的机会,呵呵

最后给大家一张合影pp

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