梁芙蓉，女，1963出生，毕业于北京大学 医学部，医学硕士学历，现为北京大学第一医院 儿科 副教授，主要从事儿科临床营养工作，主要论著有《乳清蛋白水解配方奶粉治疗牛奶蛋白过敏性湿疹的临床研究》、《1496例儿童体块指数和皮褶厚度的临床研究》，其中《乳清蛋白水解配方奶粉治疗牛奶蛋白过敏性湿疹的临床研究》获2000年度北京市西城区卫生局、医药卫生协会优秀论文一等奖。
出诊时间：周一下午，二、四全天
主持人：夏季天气炎热，幼儿体内代谢比较旺盛，可能更需要全面加强营养，请问梁医生，夏天婴幼儿吃一些什么食物比较合适？
梁芙蓉：天气热的时候，胃蠕动会减慢，另外胃液，消化液的分泌减少，对小儿的食欲有一定的影响。
夏天天气特别热，怎么能增加食欲？首先我们一定要注意通风降温，屋里太热的情况下空调可以开到26度、27度左右，让孩子感觉舒适一些。
也可以吃一些适合小孩的清热解暑的食物，常见的解暑食物，碳水化合物类的绿豆汤、绿豆粥、百合粥、凉糕等，这些食品可以增加孩子的能量。另外可以多吃新鲜应季的蔬菜水果，如冬瓜、苦瓜、西红柿、黄瓜等，这些都非常适合夏天食用，不但含有丰富的维生素，孩子吃了以后也可以清爽解暑。
另外还有西瓜也特别适合夏天吃，甜甜的比较清凉，孩子吃了之后胃肠道相对来说感觉比较舒服，另外可以增加一些水分也增加一些糖分。夏天有的孩子出汗很多，汗出太多盐份丢失太多，不及时补充一些盐份孩子感觉浑身乏力，有的孩子有中暑虚脱的症状，这时候适当喝一些清淡的菜汤补充盐份、电解质也是非常重要的。
小孩生长发育蛋白质的需要量非常多，夏天油腻的食物比如炖肉吃不进去，怎么补充蛋白质？想办法吃一些孩子可以接受的，比如凉了切成盘或者凉拌猪耳朵、牛蹄筋，这些东西都是孩子非常喜欢吃的食物，既补充需要的蛋白质，另外也比较开胃。还有一些凉拌菜也是增加孩子食欲的很好食物，西红柿加点儿糖。夏天虽然很热，但是还是有很多食物提起孩子的食欲，一天三餐要认真对待，给孩子补充非常足的热卡、维生素还有蛋白质的摄入量，让孩子保持足够的体力去上学玩耍，正常地生长发育，才不至于生病。夏天我们吃凉拌的食物非常多，一定要注意卫生，凉的东西必须是新鲜食物不能放很长时间，放在冰箱里面的食物一定生熟分开，不能过夜，时间也不能很长。有一些汤、粥隔夜了假如没坏还想吃，最好加热后再吃。
